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Au service du client : francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias

by Mota Iglesias, Arantxa.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Paraninfo, D.L. 1999Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) PC2120 .R4 M68 1999 available

El agua en la gastronomía del siglo XXI / [textos, Francisco Grande Covián... [et al.]]

by Grande Covián, Francisco, (1909-1995).

Material type: articlePrinted books Publisher: León : Everest, D.L. 2008Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX553 .W3 A38 2008 available

Proyectos de cocinas y baños

Material type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : Ceac, D.L. 1998Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TH4816.3 .K58 P76 1998 available

Las recetas de la bisabuela de Miguel / Juan Madrid Conesa, Antonio Madrid Gomariz

by Madrid Conesa, Juan | Madrid Gomariz, Antonio.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Arán, D.L. 2009Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX353 .M33 2009 available

Notas de cocina / de Leonardo da Vinci ; compilación y edición de Shelagh y Jonathan Routh ; [traducción Marta Heras]

by Leonardo da Vinci, (1452-1519) | Routh, Shelagh, editor literario y comp. | Routh, Jonathan, editor literario y comp..

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Temas de Hoy, 1996Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX711 .N68 1996 available

El cuarto de baño, la cocina y la estética de los desperdicios : procesos de eliminación / Ellen Lupton y J. Abbott Miller ; [traducción Terence W. Roberts]

by Lupton, Ellen, (1963-) | Miller, J. Abbott, (1963-).

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Ayuntamiento, Departamento de Agua y Saneamiento, D.L. 1995Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TD6 .A1 L8718 1995 available
Legado Alberto Corazón (Campus Villaviciosa) TD6 .A1 L8718 1995 available

Mesones y comidas en la época de Cervantes / por J. Miquelarena

by Miquelarena, Jacinto, (1891-1962).

Material type: articlePrinted books Publisher: Buenos Aires : Publicaciones de Estudios Hispánicos, 1947Items
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Depósito 2 (Alcobendas) DP48 .M57 1947 available

What Einstein told his cook : kitchen science explained / Robert L. Wolke ; with recipes by Marlene Parrish

by Wolke, Robert L, (1928-) | Parrish, Marlene.

Edition: 1st ed.Material type: articlePrinted books Publisher: New York : W. W. Norton & Company, cop. 2002Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX652 .W65 2002 available

Procesos de cocina / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás

by Pérez Oreja, Nuria.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Síntesis, D.L. 2003Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX661 .P47 2003 available

La cocina antigua que guisamos hoy / Carlos E. Santos Falcone

by Santos Falcone, Carlos E.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Cie Dossat 2000, 2003Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX651 .S26 2003 available

Enciclopedia del gourmet / Jesús Llona Larrauri

by Llona Larrauri, Jesús.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madria : Ediciones del Prado, 2003Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX651 .M57 2003 available

Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residencias / E. Loewer ; [traducido por Angelina Gatele]

by Loewer, E | Gatell, Angelina, (1926-), traductor.

Edition: 13a. ed., 3a. reimp.Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Thomson, 2004Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX637 .L6418 2004 available

Dietas saludables : vegetarianas y no vegetarianas / Pilar Luna Calatayud

by Luna Calatayud, Pilar.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Pirámide, D.L. 1996Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX353 .L86 1996 available

Técnicas elementales de cocina / José Luis Armendáriz Sanz

by Armendáriz Sanz, José Luis.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Thomson Paraninfo, 2006Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX651 .A76 2006 other

The cook's decameron : a study in taste : containing over two hundred recipes for Italian dishes / by Mrs. W.G. Waters.

by Waters, W. G., Mrs | NetLibrary, Inc. Free Collection.

Material type: bookE-book Publisher: Champaign, Ill. Boulder, Colo. : Project Gutenberg NetLibrary, [199-?]Items
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Acceso Electrónico (UEM) TX723.C6 .W38 EB reference

Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordóñez

by Fernández-Armesto, Felipe, (1950-) | Ordóñez, Victoria, traductor..

Edition: 3a ed.Material type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : Tusquets, 2009Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX353 .F4718 2009 available

Ahora te toca a tí : cómo ponerse en forma después del embarazo / Magda Carlas ; traducción de Montserrat Alberte

by Carlas, Magda.

Material type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : Planeta, 2007Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX361 .W55 C3718 2007 available

Culinology : the Intersection of Culinary Art and Food Science / editor, J. Jeffrey Cousminer

by Cousminer, J. Jeffrey, editor literario.

Material type: articlePrinted books Publisher: Hoboken, New Jersey : Wiley, 2017Copyright date: 2017 Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX541 .C85 2017 available
Colección General (Campus Villaviciosa) TX541 .C85 2017 available

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