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Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordóñez

By: Fernández-Armesto, Felipe, (1950-)
Contributor(s): Ordóñez, Victoria, traductor.
Material type: materialTypeLabelPrinted booksSeries: (Los 5 sentidos; 38).Publisher: Barcelona : Tusquets, 2009Edition: 3a ed.Description: 372 páginas; 23 cm.ISBN: 9788483109380.Subject: Cocina -- Historia | Alimentación -- HistoriaAwards: Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía a la mejor publicación de 2004
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LIBRO15 LIBRO15 Madrid Villaviciosa Depósito C (Villaviciosa de Odón) Ciencias Sociales TX353 .F4718 2009 (Browse shelf(Opens below)) .i11136212 Available 9301205710
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Índices

Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía a la mejor publicación de 2004

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