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HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; traducción a cargo de Blas Borde-Lekona
By: Mortimore, Sara, autor
Contributor(s): Wallace, Carol, autor | Borde Lekona, Blas, traductor
Material type: 
Printed booksPublisher: Zaragoza : Acribia, 2018Edition: Tercera edición.Description: XVIII, 427 páginas : ilustraciones, gráficos; 24 cm.ISBN: 9788420011806.Uniform titles: HACCP. EspañolSubject: Análisis de peligros y puntos de control crítico | Industria alimentaria -- Medidas de seguridad
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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LIBRO7
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Madrid Villaviciosa Colección General (Campus Villaviciosa) | Ciencias de la Salud | TX531 .M6718 2018 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 9310040072 |
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