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- Análisis de peligros y puntos de control crítico
Análisis de peligros y puntos de control crítico (Término temático)
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- Análisis de riesgos y control de puntos críticos
- APPCC
- ARCPC
- HACCP
LCSH [Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)]
RAMEAU (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques)