Biblioteca CRAI Dulce Chacón - Universidad Europea de Madrid

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Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera / Ramón Arcarons Simón

by Arcarons Simón, Ramón.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Síntesis, D.L. 1995Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX911.3 .M27 A73 1995 available

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Servicio y atención al cliente en restauración / Jordi Bachs Grimal, Roser Vives Serra

by Bachs Grimal, Jordi.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Síntesis, D.L. 1997Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX945 .B33 1997 available

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Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos / Carmen Picas Sadurní, Anna Vigata Castells

by Picas, Carme | Vigata Castells, Anna.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Síntesis, D.L. 1997Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TX773 .P53 1997 available

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