Biblioteca CRAI Dulce Chacón - Universidad Europea de Madrid

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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla

by Fellows, Peter | Ceamanos Lavilla, Jesús, traductor.

Edition: 2a ed.Material type: articlePrinted books Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2007Items
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Depósito C (Villaviciosa de Odón) TP370 .F4518 2007 available

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Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de Jesús Ceamanos Lavilla

by Singh, R. Paul, (1949-) | Heldman, Dennis R | Ceamanos Lavilla, Jesús, traductor.

Edition: 2a ed.Material type: articlePrinted books Publisher: Zaragoza : Acribia, D.L. 2009Items
Location Call no. Status Vol info Loan type
Depósito C (Villaviciosa de Odón) TP370 .S5618 2009 available

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