Biblioteca CRAI Dulce Chacón - Universidad Europea de Madrid

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Saberes y sabores en México y el Caribe / editado por Rita De Maeseneer y Patrick Collard ; con la colaboración de Kim Huyge

Contributor(s): De Maeseneer, Rita, editor literario | Collard, Patrick, editor literario | Huyge, Kim, colaborador
Material type: materialTypeLabelE-bookSeries: Publisher: Amsterdam : Rodopi, 2010Description: 1 recurso en línea (356 p.).ISBN: 9789042030459.Subject: Gastronomía | Literatura hispanoamericana -- Historia y críticaOnline resources: Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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