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Saberes y sabores en México y el Caribe editado por Rita De Maeseneer y Patrick Collard ; con la colaboración de Kim Huyge - Amsterdam Rodopi 2010 - 1 recurso en línea (356 p.) - Foro hispánico 39 .

Libro electrónico de la colección compartida por las bibliotecas de la Red Laureate a través de la plataforma eBook Collection (EBSCOhost)

ISBN: 9789042030459

Subjects--Topical Terms:
Gastronomía
Literatura hispanoamericana--Historia y crítica

LC Class. No.: TX641 / .S23 2010 EB

Universal Decimal Class. No.: 821.134.2(72+8) 392.81:82