Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee ; [traducción a cargo de José Luis de la Fuente Moreno]
By: Lee, Byong H.
Contributor(s): Fuente Moreno, Juan Luis de la, traductor
Material type: 
Printed booksPublisher: Zaragoza : Acribia, 2000Description: XV, 475 páginas; 24 cm.Subject: Biotecnología alimentaria
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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LIBRO7
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Madrid Villaviciosa Depósito C (Villaviciosa de Odón) | Ciencias e Ingeniería | TP248.65 .F66 L4418 2000 (Browse shelf(Opens below)) | .i10852013 | Available | 9300503824 |
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Bibliografía. - Indice
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