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Le nez du vin / Jean Lenoir ; traducción actualizada por Marcelo Brida

By: Lenoir, Jean, (1937-), autor
Material type: materialTypeLabelPrinted booksPublisher: Cassis : Jean Lenoir, 2018Edition: Edición en español.Description: 119 páginas : ilustraciones (color); 23 cm + 1 estuche (38 cm) con 54 frascos de esencias y 54 fichas.ISBN: 9782906518322.Other title: 54 le nez du vin.Uniform titles: Le nez du vin . EspañolSubject: Vinos -- Cata
Contents:
El autor Jean Lenoir -- Testimonios -- Aromas, origen y clasificación -- El olfato -- Aprender a reconocer un aroma -- Aprender a catar un vino -- Tres accesos a la cata: De las cepas a los aromas -- De los viñedos a los aromas -- De los aromas a los vinos -- Presentación de los 54 aromas
Summary: Libro-guía de Jean Lenoir para desarrollar el olfato y analizar mejor los vinos que esté catando.
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LIBRO NO PRÉSTAMO LIBRO NO PRÉSTAMO Madrid Villaviciosa Área Técnica (Campus Villaviciosa) Ciencias e Ingeniería TP548.5 .A5 L4618 2018 (Browse shelf(Opens below)) No prestable 9310094134
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El autor Jean Lenoir -- Testimonios -- Aromas, origen y clasificación -- El olfato -- Aprender a reconocer un aroma -- Aprender a catar un vino -- Tres accesos a la cata: De las cepas a los aromas -- De los viñedos a los aromas -- De los aromas a los vinos -- Presentación de los 54 aromas

Libro-guía de Jean Lenoir para desarrollar el olfato y analizar mejor los vinos que esté catando.

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