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Higiene e inspección de carnes . Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal . Volumen I / Benito Moreno García
By: Moreno García, Benito, autor
Material type: 
Printed booksPublisher: Madrid : Díaz de Santos, 2015Edition: Segunda edición.Description: xviii, 646 páginas : ilustraciones; 26 cm.ISBN: 8479787643; 9788479787646.Subject: Industria alimentaria -- Control de calidad -- España | Alimentos -- Derecho
Contents:
Volumen I. Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal -- Volumen II. Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero
| Item type | Current library | Collection | Call number | Vol info | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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LIBRO7
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Madrid Villaviciosa Colección General (Campus Villaviciosa) | Ciencias e Ingeniería | TS1950 .M67 2015 (Browse shelf(Opens below)) | I | Available | 9310059928 |
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