Normal view MARC view ISBD view

European Food Research and Technology

Presents original research papers and review articles on food chemistry, food science and food technology, including food biotechnology


Modalidad de acceso: en línea

ISSN: 1438-2377 (edición impresa) 1438-2385 (edición electrónica) = European Food Research and Technology = European food research & technology

Subjects--Topical Terms:
Alimentación--Publicaciones periódicas

LC Class. No.: TX341 / ES