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Tecnología de los alimentos

Tecnología de los alimentos Juan Antonio Ordóñez Pereda (editor) - Madrid Síntesis D.L. 2010 - 366 páginas ilustraciones 24 cm - Tecnología bioquímica y de los alimentos .

ISBN: 9788477385769 8477385769 8477385777 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de los alimentos

LC Class. No.: TP248.65.F66 / T43 2010

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