Fundamentals of food biotechnology
Lee, Byong H.
Fundamentals of food biotechnology Byong H. Lee - TP248.65.F66 L44 2015 - Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons Inc. 2015 - 1 recurso en línea (XVIII, 518 p.)
Incluye índice
9781118384954
Biotecnología alimentaria
TP248.65.F66 / L44 2015 EB
Fundamentals of food biotechnology Byong H. Lee - TP248.65.F66 L44 2015 - Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons Inc. 2015 - 1 recurso en línea (XVIII, 518 p.)
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9781118384954
Biotecnología alimentaria
TP248.65.F66 / L44 2015 EB