Normal view MARC view ISBD view

Romero Rada, Elisa

Condiciones higiénico sanitarias y técnicas de los comedores de alto riesgo del municipio de Alcalá de Henares Elisa Romero Rada ; directores, Dr. Octavio Corral Pazos de Provens, Dra. Margarita Rubio Alonso - 284 páginas 30 cm

Tesis inédita presentada en la Universidad Europea de Madrid. Facultad de Ciencias de la Salud. Departamento de Especialidades Médicas, Psicología y Pedagogía Aplicadas

Subjects--Topical Terms:
Hostelería

Index Terms--Genre/Form:
Tesis y escritos académicos

LC Class. No.: TX911.3.S3 / R66 2009