Biblioteca CRAI Dulce Chacón - Universidad Europea de Madrid

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Ciencia a la cazuela : introducción a la ciencia a través de la cocina / Carmen Cambón, Soledad Martín, Eduardo Rodríguez ; prólogo de Ferran Adriá

by Cambón, Carmen | Martín, Soledad | Rodríguez, EduardoRodríguez Martín.

Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Alianza, D.L. 2007Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX551 .C36 2007 other

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Tienes una idea : (pero aún no lo sabes) : el arte de generar ideas y hacerlas realidad / Pau Garcia-Milà ; presentación de Ferran Adrià

by Garcia-Milà Pujol, Pau, (1987-) | Adrià, Ferran, (1962-), prologuista.

Material type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : Amat , 2013Items
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Colección General (Campus Alcobendas) HD53 .G36 2013 available

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Mi dieta ya no cojea : la guía práctica para comer sano sin complicaciones / Aitor Sánchez ; prólogo Ferran Adrià

by Sánchez García, Aitor, (1988-) | Adrià, Ferran, (1962-), prologuista.

Edition: 3ª ediciónMaterial type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : Paidos, 2018Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) RM216 .S263 2018 available

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Al punto: Revista de gastronomía - El Bulli, Ferran Adrià / director, Elena Sánchez.

by Elena Sánchez | Ferran Adrià | Victor Manuel.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2015
Online access: Acceso en streaming a este audiovisual (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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Acceso Electrónico (UEM) eFilm-1301 reference

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El Bulli: Cooking in Progress / director, Gereon Wetzel.

by Gereon Wetzel | Gereon Wetzel | Josef Mayerhofer | Stephan Diethelm | Ferran Adrià | Oriol Castro | Eduard Xatruch | Eugeni de Diego | Aitor Lozano.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2011
Online access: Acceso en streaming a este audiovisual (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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Acceso Electrónico (UEM) eFilm-1302 reference

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Al punto: Grandes chefs - Ferran Adrià / director, Elena Sánchez.

by Elena Sánchez | Ferran Adrià.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2016
Online access: Acceso en streaming a este audiovisual (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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Acceso Electrónico (UEM) eFilm-1871 reference

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Tapas / director, José Corbacho, Juan Cruz.

by José Corbacho | Juan Cruz | José Corbacho | Juan Cruz | Guillermo Granillo | Pablo Salas | Darío Paso | Ángel de Andrés López | María Galiana | Elvira Mínguez | Rubén Ochandiano | Alberto de Mendoza | Alberto Jo Lee | Amparo Moreno | Anna Barrachina | Blanca Apilánez | Pilar Arcas | Rosario Pardo | Cecilia Rossetto | Ferran Adrià | Eduardo Blanco.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2005
Online access: Acceso en streaming a este audiovisual (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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Acceso Electrónico (UEM) eFilm-4066 reference

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