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Un país para comérselo - Tarragona / director, Celia Benito, Elena Alonso.

by Celia Benito | Elena Alonso | Celia Benito | Elena Alonso | Miguel Ángel Mora | Tote Trenas | Antonio Carreres | Imanol Arias | Juan Echanove.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2011
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Un país para comérselo - Teruel / director, Celia Benito, Elena Alonso.

by Celia Benito | Elena Alonso | Celia Benito | Elena Alonso | Miguel Ángel Mora | Tote Trenas | Antonio Carreres | Imanol Arias | Juan Echanove.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2011
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Un país para comérselo - Un país para creérselo / director, Celia Benito, Elena Alonso.

by Celia Benito | Elena Alonso | Celia Benito | Elena Alonso | Miguel Ángel Mora | Tote Trenas | Antonio Carreres | Imanol Arias | Juan Echanove.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2012
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Un país para comérselo - Valencia / director, Irene Arzuaga.

by Irene Arzuaga | Michel Goñi | Cristina Lago | Lucas Chelos | Miguel Ángel Mora | Antonio Carreres | Ana Duato.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2013
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Un país para comérselo - Valles extremeños / director, Celia Benito, Elena Alonso.

by Celia Benito | Elena Alonso | Celia Benito | Elena Alonso | Miguel Ángel Mora | Tote Trenas | Antonio Carreres | Imanol Arias | Juan Echanove.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2011
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Un país para comérselo - Villas de Madrid / director, Irene Arzuaga.

by Irene Arzuaga | Michel Goñi | Cristina Lago | Lucas Chelos | Miguel Ángel Mora | Antonio Carreres | Ana Duato.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2014
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Un país para comérselo - Vivir es viajar / director, Irene Arzuaga.

by Irene Arzuaga | Michel Goñi | Cristina Lago | Lucas Chelos | Miguel Ángel Mora | Antonio Carreres | Ana Duato.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2013
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Un país para comérselo - Zaragoza / director, Celia Benito, Elena Alonso.

by Celia Benito | Elena Alonso | Celia Benito | Elena Alonso | Miguel Ángel Mora | Tote Trenas | Antonio Carreres | Imanol Arias | Juan Echanove.

Material type: visual materialDVD / Blu-ray / Streaming Distributor: Vigo : eFilm, 2010
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Vamos a cocinar con José Andrés - Besugo al horno con brocheta de verduras / director, RTVE.

by RTVE | José Ramón Andrés Puerta.

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Vamos a cocinar con José Andrés - Fabes con almejas / director, RTVE.

by RTVE | José Ramón Andrés Puerta.

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Vamos a cocinar con José Andrés - Lubina y guacamole / director, RTVE.

by RTVE.

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Vamos a cocinar con José Andrés - Pollo relleno de frutos secos / director, RTVE.

by RTVE | José Ramón Andrés Puerta.

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Vasitos de banofee (Receta) - Lúcete con Loleta

by Lola Bernabé.

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Vasitos de tiramisú (Receta) - Dulces con Alma / director, Canal Cocina.

by Canal Cocina | Alma Obregón.

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Volovanes de morcilla y queso de cabra - Menú de fiesta Low Cost / director, Canal Cocina.

by Canal Cocina | Diana Cabrera.

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Yakitori (Receta) - Fácil y resultón

by Gonzalo D'Ambrosio.

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Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene LLoret, Miguel A. López

by Montes, EduardoLuis Eduardo, autor | Lloret, Irene, autor | López, Miguel A.Miguel Ángel, autor.

Edition: Tercera edición: 2019Material type: articlePrinted books Publisher: Madrid : Díaz de Santos , 2019Copyright date: 2019Items
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Handbook of Molecular Gastronomy : Scientific Foundations, Educational Practices and Culinary Applications / edited by Róisín Burke [y otros tres]

by Burke, Róisín, editor.

Edition: First editionMaterial type: articlePrinted books Publisher: Florida : CRC Press, 2021Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX651 .H36 2021 available
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Culinology : the Intersection of Culinary Art and Food Science / editor, J. Jeffrey Cousminer

by Cousminer, J. Jeffrey, editor literario.

Material type: articlePrinted books Publisher: Hoboken, New Jersey : Wiley, 2017Copyright date: 2017 Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) TX541 .C85 2017 available
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Tsukemono : Decoding the Art and Science of Japanese Pickling / by Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk

by Mouritsen, Ole G, autor | Styrbæk, Klavs, autor.

Edition: First edition 2021Material type: bookE-book Publisher: Cham : Springer International Publishing, 2021
Online access: Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Madrid)Digital Resources
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La gran guía de los probióticos : todo sobre las bacterias beneficiosas / Tetyana Fontenelle ; traducción, Nuria Viver Barri

by Fontenelle, Tetyana, autor | Viver, Núria, (1957-), traductor.

Edition: Primera edición: enero de 2020Material type: articlePrinted books Publisher: Barcelona : RBA Libros, 2019Copyright date: 2020Items
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Colección General (Campus Villaviciosa) RM666 .P835 F6618 2020 available

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