Entry Nombre personal

Number of records used in: 1

001 - NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: 679657

003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL

• campo de control: DLC

005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN

• campo de control: 20211013131934.0

008 - DATOS DE LONGITUD FIJA

• campo de control de longitud fija: 201201n| azannaabn |n aaa

010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO

• Número de control de LC: n 2020067170

040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN

• Centro catalogador/agencia de origen: DLC
• Lengua de catalogación: eng
• Normas de descripción: rda
• Centro/agencia transcriptor: DLC

100 1# - ENCABEZAMIENTO-NOMBRE DE PERSONA

• Nombre de persona: Burke, Róisín

670 ## - FUENTE DE DATOS ENCONTRADOS

• Cita de la fuente: Handbook of molecular gastronomy, 2021:
• Información encontrada: ECIP title page (Róisín Burke) galley (a Senior Lecturer in the School of Culinary Arts and Food Technology, College of Arts and Tourism, Technological University Dublin, City Campus, Ireland; Ph.D. from University College Dublin and postdoctoral research at the Agricultural University in Wageningen, The Netherlands)