MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04649nam a22003855i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
76689 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
ES-MaUEC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230207040234.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr nn 008mamaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
131203s2014 ii | s |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9788132216230 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Número estándar o código |
10.1007/978-81-322-1623-0 |
| Fuente del número o código |
doi |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
SB191.M2 |
| Número de documento/Ítem |
M35 2014 EB |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
630 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Maize : |
| Resto del título |
nutrition dynamics and novel uses |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Dharam Paul Chaudhary, Sandeep Kumar, Sapna Langyan |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
New Delhi |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Springer International Publishing |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (X, 161 páginas) |
| Otras características físicas |
27 ilustraciones, 17 ilustraciones en color |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
Texto (visual) |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
electrónico |
| Código del tipo de medio |
c |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso electrónico |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Section A: Introductory chapter -- 1. Nutritive value of maize: Improvements, applications and constraints -- Section B: Protein quality of maize -- 2 Breeding challenges and perspectives in developing and promoting quality protein maize germplasm -- 3 Maize protein quality and its improvement- development of quality protein maize (QPM) in India -- 4 Molecular interventions for enhancing the protein quality of maize -- Section C: Nutritional quality of maize -- 5 Maize: Grain structure, composition, milling and starch characteristics -- 6 Oil improvement in maize: potential and prospects -- 7.Maize carotenoid composition and biofortification for provitamin a activity -- Section D: Biotic and abiotic stresses in maize -- 8 Insect pests and their management: current status and future need of research in quality maize -- 9. Physiological response of maize under rising atmospheric CO2 and temperature -- Section E: Value addition in maize -- 10 Maize utilization in food bioprocessing: An overview -- 11 Maize malting: Retrospect and prospect -- 12. Value addition in maize -- 13. Fodder quality of maize: its preservation |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
|---|
| Sumario, etc. |
Maize is a globally important crop mainly utilized as feed, food and raw material for diverse industrial applications. Among cereals, it occupies third place after rice and wheat and is a staple food for a large segment of population worldwide particularly in the Asian as well as African countries. This monogram discusses various aspects of nutritional quality of maize such as quality protein maize which has been considered as most significant discovery in enhancing nutritional quality of cereals in terms of increasing the concentration of essential amino acids. The biochemistry of starch which is an important industrial product of maize has been discussed in detail. Further, the role of maize oil which is highly regarded for human consumption as it reduces the blood cholesterol concentration has also been elaborated. Naturally, maize is a rich source of carotenoids such as beta-carotene, zeaxanthin, lutein, cryptoxanthin which have highly diverse health benefits ranging from maintaining normal vision to lowering of oxidative stress. The need for biofortification of maize for provitamin A carotenoids and their role in alleviating vision impairments have also been discussed. The effect of various biotic and abiotic stresses particularly carbon dioxide and temperature on quality has been discussed thoroughly. Many value-added products as well as fermented foods that have been produced from maize which is consumed in different forms worldwide are also discussed. The aspects related to the maize application as fodder and as a source of malting have also been covered concisely. Overall, the book provides complete information about various quality aspects of maize. The various stakeholders such as maize researchers, extension specialists, students, teachers as well as farmers will be immensely benefitted from this monogram |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Maíz |
| 9 (RLIN) |
138029 |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
comprobar BNE19900954660 |
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cereales |
| 9 (RLIN) |
138031 |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
comprobar BNE19900954682 |
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Chaudhary, Dharam Paul |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| 9 (RLIN) |
85932 |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
Local |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Kumar, Sandeep |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| 9 (RLIN) |
85933 |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
Local |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Langyan, Sapna |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| 9 (RLIN) |
85934 |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado |
Local |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://go.openathens.net/redirector/universidadeuropea.es?url=https://link.springer.com/book/10.1007/978-81-322-1623-0 |
| Nota pública |
Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Madrid) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
LIBRO-E NO PRÉSTAMO |
| 988 ## - NOTA LOCAL 598 |
|---|
| Nota local 598 |
EBOOK, EBSPRINGERrevisando |
| 901 ## - ID MILLENIUM |
|---|
| Id Millenium |
i9788132216230 |
| 907 ## - TRANSACCIONES MILLENIUM |
|---|
| id bib interno millenium |
.b12823077 |
| fecha actualizac reg bib |
07-11-17 |
| fecha creacion reg bib |
01-10-14 |
| 998 ## - FONDO MILLENIUM |
|---|
| Biblioteca |
m |
| -- |
_alco |
| -- |
_vill |
| Fecha creación |
07-11-17 |
| Tipo de registro |
m |
| Tipo de materia |
E-book |
| e |
b |
| Idioma |
eng |
| País |
ii |
| h |
0 |
| 945 ## - ITEM MILLENIUM |
|---|
| Signatura |
SB191 .M2 M35 2014 EB |
| Número de copia |
1 |
| Código de barras |
eBOOK |
| Agencia |
0 |
| Localización del ejemplar (ubicación) |
mae |
| Código 2 (categoría) |
- |
| Precio |
EUR0.00 |
| Mensaje (popup en cliente staff) |
- |
| Mensaje (visible en OPAC) |
- |
| Estado |
b |
| Tipo de ejemplar |
15 |
| Total de préstamos |
0 |
| Total de renovaciones |
0 |
| Préstamos del año en curso |
0 |
| Préstamos del año anterior |
0 |
| Identificador de la copia de ejemplar en Millennium |
.i11552281 |
| Fecha de creación del ejemplar |
06-04-17 |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
1 |