MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
04280nam a22003735i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
394443 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
ES-MaUEC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230102123131.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr nn 008mamaa |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
221117s2022 si | s |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811954221 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Número estándar o código |
10.1007/978-981-19-5422-1 |
| Fuente del número o código |
doi |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
ES-MaUEC |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
ES-MaUEC |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Pankaj B Pathare, Mohammad Shafiur Rahman |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
1st edition 2022 |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Singapore |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Springer International Publishing |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (XI, 390 páginas) |
| Otras características físicas |
1 illus |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
electrónico |
| Código del tipo de medio |
c |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso electrónico |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| Fuente |
rdacarrier |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL |
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| Tipo de archivo |
archivo de texto |
| Formato de codificación |
PDF |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
1. Nondestructive Techniques for Fresh Produce Quality Analysis: An Overview -- 2. Monochrome Computer Vision for Detecting Quality Defects of Fruits and Vegetables -- 3. Imaging Techniques for Evaluation of Ripening and Maturity of Fruits and Vegetables -- 4. Application of Biospeckle Laser Technique for Assessment of Fruit Quality -- 5. Application of Spectroscopy for Assessing Quality and Safety of Fresh Horticultural Produce -- 6. Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) Technique for Food Analysis and Authentication -- 7. Multi/Hyperspectral imaging for mango -- 8. Raman spectroscopy for fresh fruits and vegetables -- 9. NIR Spectroscopy for Internal and External Quality Measurement and Analysis of Thick Rind Fruits -- 10. Near-Infrared Spectroscopy for Pomegranate Quality Measurement and Prediction -- 11. X-ray Computed Tomography (CT) for the Internal Quality Evaluation of Fresh Produce -- 12. Non-Destructive Testing (NDT): Development of a Custom Designed Ultrasonic System for Fruit Quality Evaluation -- 13. Acoustic Emission and Near-Infra Red Imaging Methods for Nondestructive Apple Quality Detection and their Classification -- 14. Chemometrics in nondestructive quality evaluation -- 15. Electronic Nose for Fresh Produce Quality -- 16. Use of Electronic Tongue to Determine Quality and Safety of Fresh Produce. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
This book describes the various techniques for nondestructive quality assessment of fruits and vegetables. It covers the methods, measurements, operation principles, procedures, data analysis, and applications for implementing these techniques. The book presents the details of nondestructive approaches focusing on the present-day trends and existing future opportunities in the fresh food supply chain. First, it overviews different nondestructive techniques in food quality detection. Then it presents nondestructive methods: monochrome computer vision, imaging techniques, biospeckle laser technique, Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy, hyperspectral imaging, Raman spectroscopy, near infrared (NIR) spectroscopy, X-ray computed tomography, ultrasound, acoustic emission, chemometrics, electronic nose and tongue. Selected applications of each method are also introduced. As a result, readers gain a better understanding of how to use nondestructive methods and technologies to detect the quality of fresh fruits and vegetables. With a wide range of interesting topics, the book will benefit readers including postharvest & food scientists/technologists, industry personnel and researchers involved in fresh produce quality detection. The book can also serve as a readily accessible reference material for postgraduate students. |
| 988 ## - NOTA LOCAL 598 |
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| Nota local 598 (boletines) |
Springer_BiomedLife_2022 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pathare, Pankaj B |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| Código de función/relación |
edt |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Rahman, Mohammad Shafiur |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| Código de función/relación |
edt |
| -- |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811954214 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811954238 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811954245 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://go.openathens.net/redirector/universidadeuropea.es?url=https://doi.org/10.1007/978-981-19-5422-1 |
| Nota pública |
Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Madrid) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
LIBRO-E NO PRÉSTAMO |