MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
05055nam a22004575i 4500 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
a||||fo|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
cr nn nnnaamaa |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
329603 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
ES-MaUEC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230102114427.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
201224s2020 si | s |||| 0|eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811566639 |
| 024 7# - IDENTIFICADOR DE OTROS ESTÁNDARES |
|---|
| Número estándar o código |
10.1007/978-981-15-6663-9 |
| Fuente del número o código |
doi |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
ES-MaUEC |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Centro/agencia transcriptor |
ES-MaUEC |
| Centro/agencia modificador |
ES-MaUEC |
| 050 #4 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
HD9100.65 |
| Número de documento/Ítem |
2020 EB |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Sugar and Sugar Derivatives : |
| Resto del título |
Changing Consumer Preferences |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Narendra Mohan, Priyanka Singh. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
First edition 2020 |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Singapore |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Springer Singapore : |
| -- |
Imprint: Springer |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2020. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
1 recurso en línea (XXIV, 307 páginas) |
| Otras características físicas |
67 ilustraciones, 58 ilustraciones a color |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
Texto |
| Código de tipo de contenido |
txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
electrónico |
| Código del tipo de medio |
c |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
recurso electrónico |
| Código del tipo de soporte |
cr |
| 347 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DIGITAL |
|---|
| Tipo de archivo |
text file |
| Formato de codificación |
PDF |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Biomedical and Life Sciences (SpringerNature-11642) |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Biomedical and Life Sciences (R0) (SpringerNature-43708) |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Chapter 1: Pioneer Knowledge of Sugarcane and Sugar -- Chapter 2: Sugar Quality and Pricing Pattern for Economic Sustainability of the Indian Sugar Industry -- Chapter 3: Exploiting technologies in the emerging bio-economy -- Chapter 4: Sugar and Sugar Substitutes: Recent Developments and Future Prospects -- Chapter 5: Sugar Quality - Process Options to address Sustainability of Sugar Industry -- Chapter 6: Development and Classification Technique of Indian Sugars -- Chapter 7: Speciality Sugars: Kinds and Specifications -- Chapter 8: Packaging/Labelling and Quality Management System for Indian Sugar Industry to Meet Consumer Demands -- Chapter 9: Sugar Fortification - possibilities and Future Prospects -- Chapter 10: Diversification of sugar and sugarcane industry: Agro-industrial alternatives -- Chapter 11: Sugar Industry: A hub of useful bio-based chemicals -- Chapter 12: Expanding horizon of sugars application: Skin care and cosmetics -- Chapter 13: Sugar Industry and Speciality Sugar Manufacturing -- Chapter 14: Carbonation & Phosphatation Process for Refined Sugar Production: A Comparative Evaluation -- Chapter 15: Sugarcane and Sugar Diversification: Opportunities for small scale entrepreneurship -- Chapter 16: Sugar - Myths and Reality -- Chapter 17: An Insight to DEFCO Melt Crystallization Process -- Chapter 18: Shelf-life of Pineapple and Lime-flavoured, Ascorbic Acid-added and Ready-to-Serve Sugarcane Juice Beverage -- Chapter 19: Jaggery (Gur): The Ancient Indian Non-Centrifugal Sugar. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
Sugarcane enjoys a prominent position among agro-industrial crops and is commercially grown in 115 tropical and subtropical countries around the world. However, fluctuations in sugar prices have forced the sugarcane industry worldwide to broaden its revenue base by moving from single-commodity manufacturing to a range of value-added products. Utilizing the by-products in an innovative manner to create value-added products is the new course of action for sugar-producing countries. For many years sugarcane was regarded as a single-product crop, i.e., only useful for producing sugar. Its actual potential is now increasingly being recognised by the industry and there is a growing trend toward the manufacturing of allied products from sugarcane. Therefore, the focus is now on the establishment of sugar-agro-industry complexes, processing not just sugar but a range of other products. This book provides a comprehensive overview of sugarcane not only as a source of sweetening agents but also for many other uses, including as a source of bio-energy. It also explores the trend of sugar consumption and suggests practices to curb the consumption of sugar products in order to tackle obesity and reduce public health costs. The book underscores the need to diversify sugarcane and highlights means of doing so, while also addressing various innovations and technologies being developed in connection with sugar, sugar derivatives, and sugar industry by-products for sustainable utilization in the sugar-agro industry. Accordingly, it offers a valuable resource for professionals and R&D units in the sugar industry, and for students of agronomy and related fields. |
| 988 ## - NOTA LOCAL 598 |
|---|
| Nota local 598 (boletines) |
Springer_BiomedLife_dic2020 |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| 9 (RLIN) |
143745 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria azucarera |
| 650 #7 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
embne |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Caña de azúcar |
| 9 (RLIN) |
677408 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Mohan, Narendra |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| Código de función/relación |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Singh, Priyanka |
| Término indicativo de función/relación |
editor literario |
| Código de función/relación |
http://id.loc.gov/vocabulary/relators/edt |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
SpringerLink |
| 773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN |
|---|
| Título |
Springer Nature eBook |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811566622 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811566646 |
| 776 08 - ENTRADA/ENLACE A UN FORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Información de relación/Frase instructiva de referencia |
Printed edition: |
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789811566653 |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
https://go.openathens.net/redirector/universidadeuropea.es?url=https://doi.org/10.1007/978-981-15-6663-9 |
| Nota pública |
Acceso a este recurso digital (usuarios Universidad Europea de Madrid) |
| 999 ## - NÚMEROS DE CONTROL DE SISTEMA (KOHA) |
|---|
| -- |
1 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Library of Congress Classification |
| Tipo de ítem Koha |
LIBRO-E NO PRÉSTAMO |
| 998 ## - DATOS ESTADÍSTICOS |
|---|
| Fecha de catalogación |
02/2021 |
| Tipo de materia |
E-book |
| Catalogador |
Ana Gallego |
| Catalogado |
Sí |