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Díaz Paniagua, Elena

Gestión administrativa y comercial en restauración Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez - 1a edición , 2a reimpresión - X, 283 páginas , ilustraciones en color y gráficos 26 cm - Hostelería y Turismo. Dirección de cocina. Dirección de servicios de restauración .

Precede al título: Paraninfo, ciclos formativos

página 283

ISBN: 9788497324359

Subjects--Topical Terms:
Restaurantes--Gestión

LC Class. No.: TX945 / .D53 2017

Universal Decimal Class. No.: 379.85(07)