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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos coordinador, Claude Flanzy ; traducido al español por Antonio López Gómez, José Macho Quevedo, Antonio Madrid Vicente ; con la colaboración de Ana Madrid Cenzano - 2a ed. - Madrid AMV Ediciones Mundi-Prensa 2003 - 797 páginas 29 cm

Premio a la mejor obra sobre enologia concedido por la Oficina Internacional del Vino (OIV) Premio a la mejor obra sobre enologia concedido por la Oficina Internacional del Vino (OIV)

ISBN: 848476074X

Subjects--Topical Terms:
Enología

LC Class. No.: TP548 / .O3618 2003