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Moreno García, Benito

Higiene e inspección de carnes . Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero . Volumen II Benito Moreno García - xxvii, 593 páginas ilustraciones 26 cm

Volumen I. Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal -- Volumen II. Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero

ISBN: 9788479785734 847978573X

Subjects--Topical Terms:
Industria alimentaria
Alimentos--Derecho

LC Class. No.: TS1950 / .M67 2015